「８市町村の逸品」夢のコラボ定食！！
メインは有機栽培干し芋の望来豚巻き 炙りモツァレラチーズ
～はちみつみそだれ 札幌伝統野菜と黒にんにくチップを添えて～
メインに使う望来豚は、厚田区にあるノース・ベスト・ファームで飼育されている豚で、広々とした農場の中で豊かな自然の恩恵を受けながら、ゆっくりと、そして大切に育てられています。
望来豚は臭みがなくほんのりした甘さがあり、柔らかな肉質と人気のブランド豚です。
この望来豚を生かしたメニュー♪楽しみです！
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札幌市役所の地下食堂です。
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