札幌市役所地下食堂（ユニオン給食株式会社）

2020年札幌黄オーナー募集！

札幌発祥 幻のたまねぎ「札幌黄(さっぽろき)」のオーナー募集が始まりました！
「札幌黄」は火を通すとコクや甘みがぐんと増すのが特徴です。根強いファンに支えられ、今でも生産者が種を守り続けています。毎年10月中頃から1月ごろまで、当店で使用する全ての玉ねぎは「札幌黄」を使用し、2月から4月上旬までは「札幌黄」の特性を受け継いだ「さつおう」を使用しています。炒めた「札幌黄」がたっぷりと入った当店自慢のカレーライスは、その時期だけの旬の味わいです。

オーナーになっていただいた方には、今年の秋に収穫する札幌黄10㎏が送られるコースと、札幌黄玉ねぎ約１キログラムと札幌黄加工品が送られてくるコースが選べます。お届けは１０月下旬以降の予定です。
オーナー様限定イベントもパワーアップしています。
オーナー募集(お申し込み、入金も含め)は9月13日（月）までとなります。
当店店頭にオーナー申し込み用紙を地下食堂入り口横にご用意しております。
札幌が誇る伝統野菜「札幌黄」を一緒に守り、食べ支えていきませんか？

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